Ingredientes:
- 4 sobrecoxas de frango sem pele
- 2 cebolas cortadas em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 l de cerveja preta
- 2 colheres (sopa) de manteiga para dourar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
- Ponha em um refratário e junte as rodelas de cebola e os dentes de alho picados.
- Cubra com a cerveja e leve à geladeira por 24 horas.
- No dia seguinte, em uma panela, refogue os pedaços de frango escorridos na manteiga, até que fiquem dourados.
- Junte a cerveja, a cebola e o alho que ficaram no refratário e cozinhe até que o frango fique macio.
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