Ingredientes:
- ½ kg de pescoço de frango
- 300 g de capelete
- ½ kg de pés de frango
- 1 pitada de sálvia
- 5 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- Queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 cebola
Modo de Preparar:
- Limpe, lave e tempere os pés e pescoço de frango com uma cebola picada, o alho e a sálvia, refogando em seguida.
- Ponha os pés e pescoços do frango para cozinhar, colocando água aos poucos, até formar um bom caldo.
- Quando o estiver quase cozido, acrescentar o capelete e as cebolas e deixar cozinhar por mais uns 20 minutos.
- Após, desligar o fogo e deixar em descanso por mais ½ hora.
Fonte: http://livrodereceitas.com
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