Frangão à Hofstatter

Ingredientes:

• 1 coxa e sobrecoxa de frango
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• Suco de duas laranjas
• 6 batatas médias
• 2 ramos de alecrim
• Sal

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o alho e o sal.
• Disponha-o em um refratário untado e espalhe a cebola cortada em cubinhos.
• Regue com o suco e adicione o alecrim.
• Cubra com as batatas cortadas em fatias médias.
• Leve ao forno médio preaquecido.
• Vire a batata com cuidado para não quebrar durante o cozimento.
• Quando o frango estiver macio e as batatas douradas, retire do forno e sirva.
• Acompanha arroz branco ou purê de batatas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br