Frango com Creme de Milho 10

Ingredientes:

• 3 dentes de alho picados
• Azeite
• 1 peito de frango cozido (com sal) e desfiado grande
• 1 cebola picada
• ½ xícara de pimentões vermelhos e amarelos picados
• 1 envelope de tempero sazón laranja
• Molho de pimenta a gosto
• Azeitonas
• 1 tomate picado
• Cheiro-verde
• 1 pitada de orégano

Creme:

• 1 lata de milho-verde escorrida
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• 1 colher [sopa] rasa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher [chá] de fermento em pó

Cobertura:

• Queijo mussarela e parmesão ralado

Modo de Preparar:

• No azeite, refogue o alho até dourar.
• Acrescente as cebolas e pimentões e deixe refogar por 1 minutinho.
• Acrescente o frango desfiado (grande), o sazón e deixe refogar por 5 minutos.
• O frango deve ficar bem molhadinho.
• Caso seu peito de frango esteja "seco", acrescente 1/2 xícara de chá de água.
• Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal.
• Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture.
• Despeje em um pirex.
• No liquidificador bata todos os ingredientes da "parte 2" menos o fermento.
• Quando bem homogêneo acrescente o fermento, bata por 2 segundos e desligue.
• Jogue essa mistura sobre o frango.
• Cubra com fatias finas de mussarela e parmesão e leve ao forno médio até dourar bem.

Fonte: http://www.saborosogostinho.com.br