Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxas de frango com a pele
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de molho de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Maionese para pincelar
Modo de Preparar:
- Lave as sobrecoxas e deixe-as de molho no vinagre.
- Enxágue e deixe escorrer toda a água.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, misture o leite e a mostarda.
- Deixe marinando por 3 horas.
- Distribua as sobrecoxas em uma assadeira (não precisa untar), pincele maionese e asse em forno médio por cerca de 2 horas.
- O leite amolece a carne e retira toda a gordura do frango.
- Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
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