Ingredientes:
- 1 bandeja de moela
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres de azeite de oliva
- 3 ou 4 colheres de colorau
- Cebolinha verde a gosto
- Sal a gosto
- Água (o quanto baste)
Modo de Preparar:
- Frite o alho no azeite de oliva, em seguida acrescente a moela.
- Dê uma refogada e acrescente a cebola picada e a cebolinha verde.
- Vá colocando água aos poucos quando estiver secando.
- Após 30 minutos de cozimento acrescente o colorau, e mais um copo de água.
- Deixe a panela tampada até que a moela esteja bem cozida (de 40 a 50 minutos).
Fonte:
http://tvg.globo.com
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