Frango Guisado com Gengibre

Ingredientes:

• 1 frango de 1,5 kg;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1 tablete de caldo de galinha;
• 3 colheres (sopa) de molho de soja;
• 1/2 colher (chá) de gengibre em pó;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• Suco de um limão;
• 1 cebolinha verde, picada;
• 2 colheres (sopa) de água.

Modo de Preparar:

• Numa panela, doure os pedaços de frango em óleo.
• Junte a água, molho de soja, gengibre, açúcar, suco de limão, cebolinha, o caldo de galinha e misture bem.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos, ou até o frango ficar macio.
• Misture o amido de milho com 1 colher (sopa) de água fria, adicione ao molho e cozinhe por mais uns dois minutos.

Fonte: http://www.acervoculinario.com.br