Frango com Limão e Alecrim 02

Ingredientes:

• 1/2 peito de frango grande
• Azeite
• Suco de 1/2 limão médio
• Pimenta-do-reino
• Cominho
• Alecrim
• 1 dente de alho grande picadinho
• 1/2 sachê de caldo de galinha

Modo de Preparar:

• Limpe o peito de frango, corte a carne em cubinhos, lave e escorra.
• Misture à carne o cominho, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o alecrim, o alho.
• Se tiver um tempinho, deixe marinar.
• Numa panela coloque o azeite e acrescente os cubos de frango temperados.
• Deixe cozinhar na própria água que a carne libera.
• Quando esse caldo secar, deixe dourar até ficar sequinho. Sirva.
• Servi acompanhado de uma saladinha de chicória com batata, cenoura e beterraba, temperada com azeite, vinagre tinto, sal e cebola branca.

Fonte: http://cozinhasemdrama.blogspot.com.br