Filé de Frango ao Improviso

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peito de frango (filés finos)
• Farinha de rosca (quanto baste)
• Queijo mussarela
• 1 embalagem de creme de leite
• Sal quanto baste
• Vinagre
• 2 ovos
• Tempero pronto
• Margarina

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de frango com o sal e um pouco de vinagre (não exagere no sal).
• Bata os dois ovos com um garfo (clara e gema) em um prato, passe o frango nos ovos e depois na farinha de rosca.
• Unta um prato refratário com margarina, e acomode os filés de frangos que foram passados nos ovos e na farinha de rosca (deixe espaço entre os filés).
• O resto que sobrar da farinha de rosca pique o queijo mussarela e misture com a farinha de rosca e coloque sobre os bifes.
• Ao creme de leite misture com um temperinho pronto de sua preferência, completo a quantidade de tempero fica a gosto para misturá-lo com o creme de leite, após coloque sobre os filés cobertos com a farinha de rosca e queijo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://tvg.globo.com