Coxa de Frango Refogada

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de coxa de frango
• 2 cebolas pequenas
• 2 dentes de alho
• 100 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• 2 cravos
• Páprica e alecrim a gosto para temperar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a carne numa vasilha funda. Reserve.
• Descasque e fatie as cebolas, pique o alho e ponha junto com a carne.
• Acrescente o vinho, o azeite, os cravos, a páprica, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
• Deixe as coxas nesse tempero por 1 hora.
• Após a marinada, coloque todos os ingredientes numa panela, inclusive o líquido, e leve ao fogo brando por 40 minutos, com a panela tampada.
• Se for preciso, coloque um pouco mais de água.
• Depois de pronto passe para uma travessa e sirva acompanhado de espaguete ou arroz branco.

Fonte: http://allrecipes.com.br