Ingredientes:
- 1 frango
- 1 limão
- 2 dentes de alho
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1 xícara (chá) de salsinha
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 800 g de batata bolinha sem casca
Modo de
Preparar:
- Esfregue limão no frango e enxágue-o.
- Tempere-o, inteiro ou em pedaços, com o alho amassado, a salsa, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe descansar por umas duas horas, no tempero.
- Misture sal a uma colher de manteiga e passe nas batatinhas, com a mão, uma por uma.
- Besunte com manteiga e leve ao forno preaquecido, rodeado pelas batatas, coberto com papel-alumínio por 1 hora.
- Descubra e deixe dourar.
Fonte:
http://cybercook.terra.com.br
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