Espaguete à Chinesa

Ingredientes:

• 1 pacote de espaguete cozido
• 300 g de camarão miúdo
• 100 g de carne de boi
• 100 g de frango
• 1/2 repolho
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 100 g de vagem
• 2 pimentões
• Shoyu a gosto
• Sal e açúcar a gosto
• Ajinomoto a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Extrato de tomate a gosto
• Óleo de soja a gosto
• Olho de gergelim a gosto

Modo de Preparar:

• No óleo quente coloque o camarão, o frango e a carne cortados em tiras finas.
• Refogue até ficarem bem cozidas.
• Coloque a cenoura cortada fina, a cebola, a vagem, os pimentões e o repolho.
• Refogue novamente ate ficarem meio cozidos.
• Acrescente o molho shoyu a gosto; sal e açúcar a gosto, Ajinomoto a gosto, pimenta-do-reino a gosto, extrato de tomate a gosto.
• Misture com o espaguete cozido e acrescente o óleo de gergelim.

Fonte: Chef Wellington Almeida – Sabor da Terra