Medalhão de Frango Recheado

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango moído
• 1 pacote de creme de cebola
• Suco de 1 limão
• 150 g de mussarela cortada em cubos
• 10 fatias de bacon
• Óleo para fritar
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com o creme de cebola e o suco de limão.
• Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela.
• Achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
• Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem.
• Salpique com salsa e sirva.
• Dica: sirva com molho de tomate.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br