Coração à Milanesa

 

Ingredientes:

• 500 g de coração de frango
• 1 colher (sopa) de tomilho
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (chá) de mostarda
• 50 ml de iogurte

Empanar:

• 1 ovo
• 100 g de farinha panko

Molho:

• 3 colheres (sopa) de maionese
• ½ colher (chá) de curry
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, coloque o coração de frango.
• Junte os primeiros 4 ingredientes e misture muito bem.
• Em recipientes separados, coloque o ovo e a farinha panko.
• Passe o coração no ovo e na farinha e reserve.
• Em outro recipiente coloque os ingredientes do molho e misture muito bem.
• Frite os corações em óleo quente.
• Retire o coração e sirva com o molho.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação)