Coração de Frango na Panela de Pressão

 

Ingredientes:

• 500 g de coração de frango
• Azeite ou óleo para fritar
• Pimenta branca a gosto
• Pimenta a gosto
• Cominho a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Sal a gosto
• 1 limão
• 1 fio de azeite
• 1 cebola grande
• 1 pimentão pequeno
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, junte o coração e os primeiros 6 temperos.
• Misture bem e deixe descansar por 30 minutos, para os sabores apurarem.
• Depois, misture o suco de 1 limão.
• Coloque em uma panela de pressão, 1 fio de azeite.
• Junte a cebola e o pimentão picado e deixe dourar.
• Coloque o coração temperado e deixe dourar um pouco.
• Feche a panela e deixe 15 minutos após pegar pressão.
• Retire da panela, sirva e finalize com cheiro-verde a gosto.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação)