Suflê de Frango Low Carb

 

Ingredientes:

• 500 g de frango desfiado (ou carne-seca desfiada ou carne moída)
• 400 g de requeijão
• 100 ml (½ xícara) de molho de tomate (de preferência o caseiro)
• 4 ovos (com as gemas separadas das claras)
• 100 g de azeitonas fatiadas
• 100 g de queijo parmesão ralado para cobrir
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Legumes picados a gosto (brócolis, cenoura)
• Azeite para untar

Modo de Preparar:

• Bater as claras em neve e reservar.
• Misturar todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado) em um recipiente.
• Adicionar a clara batida em neve e misturar até que esteja homogêneo.
• Distribuir a mistura em uma assadeira untada com o azeite.
• Cobrir com o queijo ralado.
• Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Fonte: Festval Cascavel - https://festvalcascavel.com.br (foto: Divulgação)