Peito de Frango Recheado na Air Fryer

 

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango;
• 4 fatias de presunto;
• 4 colheres (sopa) de requeijão;
• 2 colheres (sopa) de mostarda;
• 1 colher (sopa) de mel.
• ½ laranja;
• Cebolinha;
• Azeite;
• Pimenta-calabresa em flocos;
• Pimenta-do-reino moída;
• Páprica doce;
• Sal;

Modo de Preparar:

• Faça um corte na lateral de cada peito de frango.
• Em um recipiente, esprema o suco da laranja, adicione a mostarda, o mel e um fio de azeite.
• Adicione os 4 peitos de frango a esse caldo e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.
• Mexa bem, para misturar e incorporar os temperos, garantindo que o caldo pegue em todos os lados do frango, inclusive no corte lateral.
• Tampe o recipiente e deixe marinando na geladeira por uma hora. 
• Enquanto isso, misture o requeijão com a cebolinha picada, um pouco de azeite e pimenta-calabresa a gosto. Reserve.
• Retire o frango da geladeira, escorra a marinada e recheie cada filé de peito com uma fatia de presunto e uma colher do requeijão temperado.
• Programe a Air Fryer para 25 minutos a uma temperatura de 180°C.
• Vire os filés na metade do tempo.

Fonte: Mundo Boa Forma - https://www.mundoboaforma.com.br