Hambúrguer de Frango com Bacon

 

Ingredientes:

• 100 g de bacon
• 800 g de peito de frango moído
• 1 cebola-roxa picada finamente
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 pães de hambúrguer com gergelim (200 g)
• ½ xícara (chá) de maionese
• ½ colher (chá) de pasta de raiz-forte (wasabi)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola-roxa em rodelas
• ½ xícara (chá) de picles em tiras
• ½ xícara (chá) de abacate-manteiga em fatias finas
• Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, doure ligeiramente as fatias de bacon e escorra.
• Tempere o frango moído com sal e pimenta a gosto, misture o bacon e a cebola picada e molde os hambúrgueres.
• Aqueça uma frigideira ou chapa, unte com o azeite e grelhe os hambúrgueres.
• Aqueça os pães na grelha.
• Numa tigelinha, misture a maionese, a pasta de raiz-forte e a mostarda e espalhe em uma das metades dos pães.
• Monte os lanches com os pães, os hambúrgueres, o tomate, a cebola em rodelas, os picles e o abacate.

Fonte: Confina Alimentos - https://www.confina.com.br (foto: Divulgação)