Arroz Integral Cremoso com Frango e Legumes

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200 g de frango em tiras
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de arroz integral
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de brócolis picado
• 1 xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de milho-verde
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure o frango.
• Junte a cebola e refogue rapidamente.
• Acrescente o arroz, a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e a água quente.
• Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 8 minutos.
• Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.
• Abra, acrescente os brócolis, a abóbora e o milho-verde e cozinhe por mais 5 minutos, em panela destampada.
• Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, a cebolinha verde, misture e sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)