Peito de Frango Crocante com Parmesão

 

Ingredientes:

• 4 metades de peito de frango
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 clara
• Manteiga para untar

Modo de Preparar:

• Tempere as metades de peito de frango com o alho, sal e pimenta.
• Em uma tigela, misture o parmesão, a castanha, a maionese e a clara.
• Passe o frango por essa mistura e coloque em uma fôrma untada, um ao lado do outro.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até gratinar.
• Retire e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br