Frango ao Molho Curry 05

 

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em tiras
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ pimenta-dedo-de moça picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as tiras de frango com o sal.
• Em uma panela, aqueça o óleo e doure rapidamente o frango.
• Acrescente a pimenta, o alho e o gengibre.
• Refogue durante dois minutos e adicione o curry.
• Misture bem, junte o leite de coco e o caldo.
• Cozinhe em fogo baixo por dez minutos.
• Desligue o fogo e acrescente a salsa.

Fonte: https://www.receitas360.com.br (foto: Divulgação)