Sanduíche Grego de Frango

  

Ingredientes:

Frango:

• 500 g de peito de frango em filé;
• ¼ de xícara (chá) de azeite;
• ¼ de xícara (chá) de suco de limão;
• 1 colher (sopa) de vinagre;
• ¼ de colher (chá) de semente de coentro;
• 1 colher (chá) de tomilho seco;
• 1 ½ colher (chá) de orégano seco;
• 2 dentes de alho;
• ½ cebola;
• 1 copo de iogurte grego;
• 1 colher (chá) de sal.

Pão pita:

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• ⅔ de xícara (chá) de água morna;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 ½ colher (sopa) de azeite;
• 1 colher (chá) de sal;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional.

Modo de Preparar:

• Primeiramente, em um saquinho coloque o frango e todos os temperos da lista.
• Desse modo, misture bem e deixe marinando por 30 minutos.
• Logo após, em uma tigela coloque o fermento, açúcar e a água morna e misture bem.
• Em seguida, junte o leite, sal, azeite, e adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando a fim de conseguir uma massa que solte das mãos.
• Acima de tudo, sove por 15 minutos e deixe a massa descansando coberta com um pano em um local quentinho por 30 minutos ou até que dobre de volume.
• Assim sendo, divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho e abra de forma que fique com 0,5 cm de altura.
• Logo em seguida, coloque em uma fôrma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 7 minutos ou até ficar inflado e dourado.
• Posteriormente, grelhe os filés de frango, corte em tiras e monte o sanduíche com uma camada de alface, frango, tomate, cebola-roxa e um pouco de coentro.
• Enfim, agora cubra com molho de iogurte ou o que outra coisa que você queira.

Fonte: Receitas de Minuto - https://areademulher.r7.com (foto: Divulgação)