Ingredientes:
3
mandiocas descascadas;
Leite
desnatado quanto baste;
Sal
a gosto;
5
salsichas de frango light;
1
tomate picado e temperado ao fogo;
Pães
integrais.
Modo de Preparar:
Descasque
e cozinhe as mandiocas até ficarem macias.
Na
panela de pressão é mais rápido.
Escorra,
amasse e misture leite até adquirir consistência de purê.
Tempere
com sal e reserve.
Ferva
as salsichas em água quente, escorra e reserve.
Pique
o tomate e tempere com sal, pimenta e alho no fogo baixo até se dissolver.
Corte
os pães integrais ao meio, coloque a salsicha, o tomate e finalize com o purê
de mandioca.
Sirva.
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