Frango à Francesa 04

Ingredientes:

• 1 frango
• 100 g de presunto
• 1 lata de ervilhas
• Óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal com alho socado
• Louro
• 1 colher (sopa) de vinho branco
• Tomates sem sementes

Modo de Preparar:

• Refogue os temperos no óleo.
• Doure nesse refogado o frango partido em pedaços.
• Tire da panela e arrume nela alguns pedaços de frango e cubra com presunto, outros pedaços de frango, mais presunto até terminar.
• Despeje por cima, 1 colher de sopa de vinho branco e leve ao fogo, pingando água de quando em quando.
• Quando o frango estiver macio, junte as ervilhas e deixe no fogo mais um pouco.
• Sirva com purê de batata e arroz.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br