Risoto de Frango com Queijo Parmesão

Ingredientes:

• 4 xícaras de arroz branco ou parboilizado
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 kg de filé de frango desfiado
• 2 colheres [sopa] de azeite
• 3 colheres [sopa] de molho de tomate
• 1 saco de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Dourando o alho, coloque o frango e o molho de tomate com um pouco de água, e deixe engrossar.
• Transfira o frango pra um pirex, e misture com o arroz já cozido.
• Por último, use e abuse do queijo ralado e ponha no forno para gratinar por 20 minutos.
• Faça separada em um pirex uma salada verde com: alface, agrião, tomate, cebola, pepino e pimentão.

Fonte: http://megareceitas.com.br