Ingredientes:
1
kg de coxa e sobrecoxa de frango
1/2
kg de batatas lavadas e picadas em rodelas grossas (não precisa descascar)
2
dentes de alho picados
1
cebola grande picada em 4 partes
4
colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
Sal
e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Em
uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem para que tudo absorva
tempero.
Acomode
tudo em uma assadeira grande e leve para assar em forno preaquecido em 200°C
por uma hora.
Depois
deste tempo aumente a temperatura para 350°C e deixe até que tudo fique bem dourado.
Sirva.
Fonte:
http://comidadodia.com
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