Torta Folhada de Frango com Requeijão

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado (pode ser sobras)
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 2 colheres (sopa) de tomate seco picado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• 1/2 pacote de massa folhada para torta (já descongelada)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

• Em uma panela, derreta a manteiga, polvilhe a farinha e deixe dourar, sem parar de mexer.
• Diminua o fogo e acrescente o leite, aos poucos, sem parar de mexer e cozinhe até engrossar.
• Acrescente o frango, a salsa, o manjericão, o tomate seco, o requeijão e o sal.
• Misture bem e retire do fogo.
• Unte uma fôrma com manteiga, enfarinhe e forre o fundo e as laterais com uma parte da massa folhada.
• Reserve um pouco para a cobertura.
• Coloque o recheio e cubra com o restante da massa folhada.
• Bata a gema com uma colher de água e pincele a superfície da torta.
• Leve para assar em forno preaquecido médio por 25 minutos, ou até dourar e a massa ficar crocante.

Fonte: http://allrecipes.com.br