Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 6 salsichas de frango cortada em tiras
- Sal e pimenta a gosto
- 400 g de macarrão cozido al dente”
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
- Refogue o tomate até desmanchar um pouco.
- Junte o milho, a cenoura, o pimentão e deixe refogar 5 minutos.
- Junte a salsicha, tempere com o sal, a pimenta e adicione o macarrão.
- Misture delicadamente e desligue o fogo.
- Coloque em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
- Sempre afervente e escorra a salsicha antes de usá-la em receitas.
Fonte: Site Revista Ana Maria - http://mdemulher.abril.com.br
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