Ingredientes:
- 2 kg de coxas com sobrecoxas
- 200 g de bacon picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 cebola média ralada
- 100 ml de vinagre de vinho
- Sal
Modo de Preparar:
- Junte tudo (exceto o bacon) diretamente em forma refratária e misture bem.
- Deixe marinando por 30 minutos.
- Espalhe o bacon e coloque em forno médio preaquecido, assando por cerca de 1 hora.
Fonte: Lennart - http://www.chefedecozinha.net
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