Coxa Creme 02

Ingredientes:

• 8 coxas
• 16 coxinhas de asa
• 1/2 l de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 cebola

Creme:

• 1 copo (tipo de requeijão) do caldo do cozimento do frango
• 4 gemas
• 1 1/2 copos (tipo de requeijão) de leite
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para empanar:

1. 2 ovos
2. 3 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

Massa:

• Leve tudo ao fogo na panela de pressão por quinze minutos.

Recheio:

• Derreta a manteiga na panela, bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
• Leve tudo ao fogo até ferver quando então, ainda quente, passe as coxas no creme.
• Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar.

Fonte: http://www.links10.com.br