Pirâmide de Maçã

Ingredientes:

• 2 maçãs verdes
• 1 peito de frango
• Sálvia
• 1 cenoura em cubinhos
• 1/4 de xícara de milho-verde
• 1/2 cebola em cubinhos
• 1 folha de louro
• Suco de 1/2 limão
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 pimenta vermelha sem sementes
• Sal
• Agrião

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peito de frango com 1 folha de louro e sálvia.
• Retire os temperos e desfie o peito de frango.
• Em uma saladeira, misture o peito de frango desfiado, a cebola, a cenoura e o milho.
• Tempere com suco de limão, maionese e sal.
• Corte as maçãs em fatias de espessura média.
• Arme a salada, alternando as fatias de maçã com o frango.
• Decore com a pimenta cortada em cubinhos.
• No alto da pirâmide, disponha o agrião.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br