Casquinha de Frango Defumado

Ingredientes:

• 250 g de frango defumado
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• ½ xícara (chá) de champignons em conserva
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de água
• Casquinha de siri

Modo de Preparar:

• Desfie o frango defumado e reserve.
• Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho e leve ao fogo para fritar.
• Acrescente o tomate, os champignons, o frango defumado e a farinha de trigo dissolvida na água.
• Misture e refogue.
• Retire do fogo e acrescente o cheiro-verde.
• Recheie as casquinhas e polvilhe o queijo.
• Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br