Ingredientes:
- 1 maço de couve;
- 2 batatas cortadas em cubo;
- 2 cubos de caldo de galinha light;
- 100 g de peito de frango cozido e desfiado;
- 2 litros de água;
- Sal a gosto.
Modo de Preparar:
- Cozinhe o frango em uma panela com água até estar cozido, escorra a água, espere esfriar e desfie.
- Dissolva o caldo de galinha na água e deixe ferver junto com sal.
- Então adicione as batatas e deixe cozinhar.
- Então retire da panela, esprema e adicione ao caldo.
- Corte a couve em fatias finas e adicione em uma tigela com água gelada por 10 minutos.
- Escorra e adicione na panela da sopa com o frango desfiado.
- Deixe cozinhar por uns 3 minutos.
- Sirva a seguir ainda quente.
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