Ingredientes:
- 1 kg de batata-doce crua sem casca
- ½ kg de peito de frango sem osso e sem pele
- 50 g de alho-poró
- 1 dente de alho
- 100 g cebolas picadas
- Sal rosa a gosto
- 20 ml de azeite virgem
Modo de Preparar:
- Refogue no azeite, a cebola e o alho, acrescente o frango, (já temperado com limão, alho e sal), e refogue.
- Assim que secar toda a água que forma do frango, acrescente a batata-doce descascada e crua , água e deixe cozinhar até que a batata-doce cozinhe por completo.
- Acrescente o alho-poró e os temperos de sua preferência.
- Sirva em seguida.
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