Frango à Baiana 06

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 1 lata de molho de tomate
• ½ xícara [chá] de cheiro-verde picado
• ½ xícara de azeitonas picadas
• 1 lata de milho-verde
• 1 copo de cogumelos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de requeijão cremoso
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Misture o frango desfiado, o milho-verde, os cogumelos, o leite de coco e o requeijão e reserve.
• Em uma panela coloque o molho o cheiro-verde e as azeitonas e leve ao fogo mexendo sempre.
• Junte a mistura de frango, coloque em um refratário, polvilhe com queijo ralado.
• Leve ao forno para gratinar.

Fonte: Culinarista Luzinete Veiga - http://anamariabraga.globo.com