Frango com Molho de Pimenta-Rosa

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ramo de alecrim
• 3 xícaras (chá) de água
• 6 filés de frango
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de pimenta-rosa
• ½ cubo de caldo de galinha
• 2 latas de creme de leite sem soro (600 g)
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o sal, o alecrim e a água.
• Coloque o frango e deixe descansar por 30 minutos.
• Frite em uma frigideira com o óleo, em fogo médio, até dourar.
• Distribua os filés em um refratário e mantenha aquecido.
• Na mesma frigideira, frite rapidamente a manteiga e a pimenta, em fogo médio.
• Acrescente o caldo de galinha, dissolva e junte o creme de leite.
• Acerte o sal e despeje sobre o frango.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br