Suflê de Frango 06

Ingredientes:

• 1 peito de frango médio sem pele e sem osso
• 1 caldo de legumes
• Água
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal a gosto
• 1 lata de milho-verde
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparar:

• Em uma panela cozinhe o frango com o caldo de legumes dissolvido e água suficiente para cobri-lo.
• Desfie e reserve.
• Na mesma panela frite ligeiramente os alhos amassados, adicione o frango, o molho de tomate, sal a gosto e refogue.
• Coloque esta mistura em um refratário e reserve.
• Bata no liquidificador o creme de leite com o milho até que se obtenha um creme (até que o milho esteja bem triturado).
• Adicione sal se necessário.
• Espalhe o creme de milho sobre a forma reservada com o frango sem misturar.
• Polvilhe a mussarela e o parmesão e leve ao forno em temperatura média para gratinar.

Fonte: www.tudogostoso.com.br