Suflê de Frango 04

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas em cubos
• 1 ½ kg de frango desfiado
• 4 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ l de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola ralada
• 1 lata de creme de leite
• Cheiro-verde
• Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar:

• Faça um creme com o leite, a margarina e o amido de milho, acrescentando, por último, o creme de leite. Reserve.
• À parte, core a cebola no azeite.
• Junte o frango desfiado e as batatas cozidas, picadas em cubos.
• Misture ao creme reservado com as claras batidas em neve.
• Coloque em um refratário untado com manteiga.
• Antes de levar ao forno por 15 minutos, polvilhe com a farinha de rosca.

Fonte: http://www.redesintonia.com.br