Frango Empanado 08

Ingredientes:

• 6 coxas ou sobrecoxas sem pele
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de alho amassado
• Suco de 1 limão
• Sal e orégano a gosto
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 1 pitada de páprica
• 3 claras batida
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

• Com a cebola, o alho, o limão, o sal, o orégano e o molho inglês, tempere o frango e reserve.
• Juntar em uma vasilha as duas farinhas, a páprica e o sal e reserve novamente.
• Mexa as claras com o leite.
• Passe o frango nas claras e na farinha e depois espalhe por cima metade da margarina
• Coloque-o em um pirex untado com o restante da margarina e cubra com papel-alumínio
• Deixe no forno por 20 minutos.
• Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)