Frango a Três Uvas

Ingredientes:

1 peito de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 fio de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ copo de leite

½ copo de requeijão ou catupiry

½ copo de creme de leite

1 pitada de açúcar

3 uvas verdes

3 uvas roxas

Arroz branco

1 pires de passas

Modo de Preparar:

Dividir o peito de frango ao meio e fritar na manteiga.

Fritar 1 pires de passas na manteiga, acrescentar arroz branco e continua fritando.

Cortar o frango em tiras.

Preparar o molho branco com: a manteiga, farinha, leite, requeijão, creme de leite e açúcar.

Colocar em cima das uvas.

Fonte: Armazém Literário - http://www.armazem.literario.nom.br