Frango a La Marcianas

Ingredientes:

• 4 filés de frango
• 300 g de mussarela
• 1 copo de requeijão
• 2 copos de leite
• 1 colher [sobremesa] de margarina
• Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
• Gengibre ralado
• Folhinhas de hortelã

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal, alho e pimenta.
• Numa frigideira coloque a margarina para fritar os filés, retirando o excesso do alho.
• Rale o gengibre sobre os filés e numa forma refratária, coloque o leite, os filés e cubra com requeijão e a mussarela.
• Deixe no forno micro-ondas por 5 minutos na potência alta, decore com folhas de hortelã.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: www.pobrevirtual.com.br