Filé de Frango com Cogumelos 01

Ingredientes:

• 4 bifes de filé de peito de frango cortados em tiras
• 1 cebola em fatias finas
• 1 xícara [chá] de champignons fatiados ou palmitos
• 1 colher [sobremesa] de margarina light
• 2 colheres [sopa] de catchup
• 1 colher [sopa] de mostarda
• 2 colheres [sopa] de molho inglês
• 1 colher [café] de páprica doce
• 1 xícara [chá] de leite desnatado
• 1 colher [sopa] de farinha de trigo
• ½ xícara [chá] de caldo galinha
• Sal a gosto
• ½ xícara [chá] de iogurte desnatado

Modo de Preparar:

• Temperar as tiras de filé de peito de frango com sal.
• Refogar a carne com a margarina, juntar a cebola e refogar bem.
• Em seguida, colocar o caldo de galinha.
• Mexer e acrescentar os cogumelos ou palmitos, catchup, páprica e o molho inglês.
• Deixar ferver por 5 a 10 minutos.
• Depois de cozida a carne, juntar o leite dissolvido com a farinha de trigo, mexendo até engrossar.
• Por último junte o iogurte.

Fonte: http://www.rivelli.ind.br