Ingredientes:
- 5 ramos de salsa
- 4 ramos de tomilho
- 2 ramos de dill
- Sal e pimenta-do-reino recém-moída a gosto
- ¾ de xícara (chá) de azeite extravirgem (180 ml)
- 6 filés de frango temperados com sal
Modo de Preparar:
- Pique as folhas das ervas bem fininhas e misture com ½ xícara (chá) de azeite, temperando em seguida com sal e pimenta.
- Faça pequenos cortes na superfície dos filés e doure-os no restante do azeite por 3 a 5 minutos, em uma frigideira grossa previamente aquecida, para que cozinhem sem perder a suculência.
- Transfira os filés para pratos individuais, regue com o azeite de ervas.
- Sirva acompanhado de legumes salteados (batata, vagem, ervilha e cenoura).
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