Filé de Frango ao Requeijão Cremoso

Ingredientes:

• 500 g de filé de frango
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho-verde
• 1 cebola média picada
• 1 colher [sopa] de manteiga
• 1 colher [chá] de farinha de trigo
• ½ xícara [chá] de salsa picadinha e sal a gosto
• ½ xícara [chá] de vinho branco seco
• 4 colheres de óleo
• Alho amassado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Temperar o frango com alho, vinho, sal e pimenta. 
• Deixar de molho durante uns quinze minutos. 
• Fritar os bifes de filé de frango no óleo quente, deixando dourar dos dois lados. 
• Colocar numa travessa.
• Dourar a cebola na manteiga, juntar a farinha e misturar bem. 
• Acrescentar o milho, o requeijão, o sal a gosto e a salsa, e deixar levantar fervura. 
• Despejar sobre os filés e servir quente. 

Fonte: http://www.batuquenacozinha.com.br