Filé de Frango ao Molho de Tomilho 01

Ingredientes:

• 1 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal
• Pimenta
• 6 filés de frango
• 1 colher (sopa) de tomilho
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• ½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• ½ xícara (chá) de iogurte natural

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite.
• Acrescente o sal, a pimenta e misture. Reserve.
• Coloque os filés em uma assadeira, cubra-s com a cebola refogada, metade do tomilho e o vinho.
• Leve-os para assar em forno preaquecido a 220°C em torno de 40 minutos, regando com o próprio molho até dourar.
• Retire os filés do forno e reserve.
• Despeje o molho que ficou na assadeira em uma panela, acrescente água, o molho de soja, o restante do tomilho e deixe ferver até o molho desgrudar do fundo da panela.
• Em seguida, acrescente o iogurte, misture rapidamente e despeje sobre os filés.

Fonte: Programa Note e Anote - www.rederecord.com.br