Suflê de Frango 08

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de creme vegetal (margarina)
• 2 cebolas pequenas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (chá) de sal
• 3 claras em neve

Para untar:

• Creme vegetal

Modo de Preparar:

• Unte 1 refratário para suflê grande (16 cm de diâmetro). Reserve.
• Em uma panela, aqueça o creme vegetal e refogue a cebola e o alho.
• Junte o frango e o sal e refogue por 3 minutos.
• Retire do fogo, acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo.
• Deixe amornar.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Adicione as claras ao creme, mexendo delicadamente de baixo para cima.
• Despeje o creme no refratário reservado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.clubepe.fm