Frango à Caçador 03

Ingredientes:

• 300 g de coxinha da asa de frango
• 1 cebola média cortada em fatias
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 1/2 pimentão amarelo em fatias
• 1/2 pimentão verde em fatias
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates pelados (sem casca e sementes)
• 200 ml de caldo de galinha ou legumes
• 1 cálice de vinho branco seco
• Sal e pimenta-preta moída na hora.

Modo de Preparar:

• Refogue todos os vegetais em fogo alto – reserve.
• Na mesma frigideira, refogue o frango até dourar todos os lados.
• Junte o vinho branco cozinhe até o líquido reduzir um pouco.
• Acrescente o tomate e os demais vegetais reservados.
• Deixe cozinhar em fogo baixo-moderado até o molho engrossar e pronto.
• Não esqueça o pão italiano.

Fonte: http://comidadodia.com