Coxa e Sobrecoxa de Frango Empanada ao Forno

Ingredientes:

• 5 coxas com sobrecoxa de frango
• Alho
• Sal
• Shoyu
• Pimenta
• Farinha crocante para empanar
• Papel-alumínio
• Óleo

Modo de Preparar:

• Temperar o frango com o sal, pimenta, alho, shoyu (deixe descansar 1 hora).
• Empanar as coxas com sobrecoxa na farinha crocante.
• Em uma assadeira revestida de papel-alumínio untada com óleo.
• Coloque o frango.
• Leve ao forno por 1 hora e meia até ficar dourado.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com