Ingredientes:
- 1/2 kg capelete de frango
- 1/2 kg filé de frango
- 1/2 kg de batata
- 200 g de mandioquinha
- 200 g queijo parmesão ralado
- 1 tablete caldo de galinha
- Salsinha picada
- Sal
Modo de Preparar:
- Em uma panela de pressão, cozinhar o frango com a batata e a mandioquinha.
- Colocar o caldo de galinha e o sal.
- Deixar na pressão 30 minutos (deixe esfriar).
- Desfiar o filé de frango.
- Amassar todas as batatas e a mandioquinha.
- Volte tudo para panela.
- Coloque o capelete e deixe cozinhar.
- Servir em um prato fundo.
Fonte:
http://www.cozinhabrasileira.com
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