Peito de Frango Expresso

Ingredientes:

• 500 g peito de frango
• 1 colher [sopa] de óleo
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara [chá] de pimentão verde picado
• 50 ml de polpa de tomate
• 100 ml de água
• 2 sachês de tempero sazón sabor a seu gosto
• Sal a gosto, salsinha picada.

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o óleo e a seguir frite o peito de frango de cada lado, virando delicadamente para não quebrar.
• Acrescente a cenoura ralada, pimentão, polpa de tomate, água, tempero sazón, sal e a seguir tampe a panela e deixe cozinhar até reduzir um pouco do caldo.
• Assim que tiver pronto retire do fogo coloque na travessa e salpique salsinha picadinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br